Hoje trago-vos uma "reciclagem"!
Como já sabem ou penso que sabem, dedico-me a mais uma arte, a elaboração de bolos decorados, para aqueles que não sabem basta clicar aqui: http://onecakeout.blogspot.com/ e ficam logo a saber.
Na elaboração desses bolos e uma vez serem por vezes muito recortados, ou obrigarem a ter superfícies muito lisas, implica que existam sobras dos mesmos. É isso mesmo que vos trago, o aproveitamento de umas sobras, neste caso das "tampas" (partes de cima) de 2 bolos.
Na elaboração do bolo "Presentes para 1 ano", elaborei 2 bolos para depois rechear. O Bolo de Iogurte, que foi a opção da cliente, cresce muito ao centro, em especial, em forma redonda. Pelo facto de ter crescido obrigou-me a nivelá-lo e daí sobraram as tais "tampas".
Uma vez que o bolo é vendido ao kilo e como aqui em casa o mote é aproveitar, reservei as "tampas" do bolo embrulhadas em película transparente.
Mais tarde, coloquei uma delas com a parte de cima para baixo, em cima de um prato depois recheie com doce de leite condensado que restava num fundo de uma lata e por cima fechei com a outra.
Assim se aproveitou, reciclou e se devorou mais um bolo!
Deixo-vos aqui o seu aspecto!
A esta receita foram acrescentadas raspas de limão a pedido da cliente, resultando num combinação perfeita doce / amargo!
Experimentem!
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